Conférence Alimentation du sportif
17 oct. 2024
Alimentation du sportif
Conférence animée par le Dr. Cédric Combes
Le mardi 31 mars 2026 à 20h, le Dr. Combes (de la maison de santé de Luchon) a animé une conférence sur l'alimentation du sportif à la cité scolaire.
Pendant 90 minutes et devant un peu de plus de 40 élèves et 20 adultes (parents, personnels de l'établissement, entraineurs de ski et professionnels de santé), la bonne nutrition du sportif a été détaillée :
- Présentation des 3 voix de production métaboliques (aérobie, anaérobie lactique et anaérobie alactique) dont le cycle de Krebs à partir de performances sportives (sprint 100m, final du Tour de France à l'altiport de Peyragudes, marathon).
- Détail des apports énergétiques idéaux en fonction de l'activité sportive (entrainement ou compétition).
- Analyse des menus du restaurant scolaire ; qui se révèlent être plutôt adaptés même si la part de glucides (féculents) pourrait être renforcée.
- Inutilité et risques des compléments alimentaires protéinés.
Les questions des élèves ont été nombreuses, montrant leur intérêt pour cet apport scientifique.
Face à l'engouement des jeunes et des adultes, le Dr. Combes reviendra la 13/04/26 pour une 2ème conférence destinée aux adultes et aux professionnels :
- Protocole commotion cérébrale et traumatisme crânien.
- Apports médicaux pour une bonne préparation physique et pour limiter les blessures.
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